Wouter

Vanaf half augustus zijn er twee medewerkers van TIEM bij EntoBreed werkzaam in ons productieteam. De visie van TIEM ‘Passend werk voor iedereen’ sprak ons aan. Bij EntoBreed zijn veel verschillende werkzaamheden te doen die heel passend zijn voor medewerkers van TIEM. Samen maken we het team van EntoBreed en bouwen we aan een toekomstbestendig sociaal bedrijf.

Vanaf vandaag hebben we de nieuwe grote kweekcel in bedrijf genomen. In deze kweekcel staat de eerste commerciële opstelling van het kweeksysteem van Ento Farm Solutions BV.

Net na de paasdagen start bij ons het nieuwe leven in de kwekerij. Vanochtend even voor half negen arriveerden de eerste super kleine meelwormeitjes die in de komende 8 weken uitgroeien naar volgroeide meelwormen. Na precies één jaar van voorbereiden start vandaag onze productie. Sommige mensen vinden dat super snel, maar wij zinden dat het

Super goed nieuws: de Europese voedselautoriteit is akkoord met gebruik van meelwormen in levensmiddelen. Het toelatingsproces via de lidstaten en uiteindelijk akkoord door de Europese Commissie zal nog ongeveer een half jaar duren. Voor EntoBreed en andere insectenkwekers is dit een mijlpaal waar lang op gewacht is.

Mooie uitleg van Europese brancheorganisatie over producten waarin insect eiwitten verwerkt kunnen worden en de rol van insect eiwitten voor ons dagelijks eten

Onze technische partner, Han Hazekamp van Entofarm Solutions, heeft bezoek gehad van RTV Drenthe en laat het door hem ontwikkelede kweeksysteem in zijn proefopstelling zien.

Forbes voorspelt in een artikel over eet en drink trends voor 2021 dat het gebruik van insect eiwitten volgend jaar zal doorbreken. Dat verwachten wij zelf ook, daarom zijn we op zoek naar investeerders. Interesse?