Door de wereldwijde groei van de bevolking stijgt de vraag naar alternatieve eiwitbronnen zoals eiwitten uit insecten de komende jaren enorm. Meelwormen zijn één van de alternatieve eiwitbronnen en worden verwerkt in een scala aan levensmiddelen.
Vraag naar alternatieve eiwitbronnen
In Duitsland voegt een grote fastfoodketens verwerkte kleine meelwormen toe in hamburgers; je proeft het niet! Ook in eiwitrijke pasta’s worden al tot meel gemalen meelwormen verwerkt.
De komende jaren wordt een enorme toename aan producten verwacht waarin meelwormen verwerkt worden. Hierop speelt EntoBreed in!
Meer weten? op de website van IPIFF vind je veel meer informatie.
Ook voor dieren
Overigens vinden ook kippen insecten heerlijk én scharrelen ze vrolijk rond om de meelwormen te vinden. Mocht er tijdelijk niet genoeg vraag zijn naar de meelwormen, dan kunnen we ze prima verkopen als kippenvoer. Goed voor het natuurlijk gedrag van de kip.
Blijf op de hoogte van onze ontwikkelingen
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief